O Meu 1º Pão

Olá, Olá,

Durante um workshop com Lúcia do blog http://www.obarriguinhascomebem.com/   e da Dulce http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/ conheci a Susana do blog http://tertuliadasusy.blogspot.pt/e ela associou-me ao grupo Dia um...na Cozinha https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/, e é com enorme prazer e satisfação que publico o meu 1º pão feito no forno, adorei a experiência e o resultado,

Receita:

125 gr de farinha integral
125 gr  de farinha de trigo sem fermento tipo 65
fermento de padeiro seco granulado 4,6 g
125 ml de água
1 colher de chá (rasa) de sal
Sementes a gosto

Primeiro deitamos numa taça a água morma com o fermento e o sal até dissolver.

Em cima da bancada colocamos as farinhas, no centro fazemos um buraco e deitamos a água e vamos envolvendo a farinha, e amassamos, amassamos até se formar uma bola e a massa não colar nas mãos. colocar a massa num recipiente tapado com uma toalha e deixar levedar durante 2 horas em lugar quente.

Pré-aquecer o forno a 200º.

Após as 2 horas a levedar, a massa já está o dobro, então deitar farinha num tabuleiro, e formar com a massa  um cacete, pincelar com água e colocar as sementes que gostarem, no meu caso sementes de girassol, abóbora e sesâmo e levar ao forno cerca de 45 minutos mais ou menos dependo do forno.



Espero que tenham gostado, garanto que é decioso.

Até amanhã com mais receitas :)