Queijada

Olá,

Não sei se acontece convosco mas adoro receitas simples, fáceis e rápidas, o que vos trago hoje é uma queijada tão simples, mas tão simples e tão deliciosa,

Ingredientes:

1 iogurte açucarado
2 medidas da embalagem do iogurte de açúcar
2 medidas de farinha
4 medidas de leite
4 ovos
raspa de 1 limão grande

Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa taça misturar os ovos com o açúcar e bater bem com a batedeira, de seguida adicionar o iogurte e continuar a bater, juntar a farinha e de seguida o leite, por fim a raspa do limão. Untar um tabuleiro (pirex) com manteiga e deitar o preparado, levar ao forno até ficar douradinho e fazer o teste do palito.

Ficou linda e tão boa, hum deliciosa ....

 

Espero que gostem, até amanhã com mais receitas :)

Quiche de frango

Olá,

Não sei se vos acontece, mas quando faço frango assado no forno  sobra sempre as pernas, cá em casa gostam mais dos peitos, não é muito normal mas é a minha realidade,


Receita:

1 rolo  massa folhada
frango desfiado  (2 pernas)
5 ovos
250 gr. de grelos cozidos e bem escorridos (ou outra verdura a gosto)
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 pacote de natas de soja (ou normais a gosto)
queijo ralado
sementes de sésamo

Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa tarteira colocar a massa, deitar os grelos cozidos por cima o frango desfiado e os cogumelos.
Numa taça bater os ovos bem e juntar as natas deitar por cima do preparado anterior, salpicar com queijo ralado e sementes de sésamo. Levar ao forno até ficar douradinha.

Espero que gostem,  ficou deliciosa.

Até amanhã com mais receitas :)

Salmão diferente

Olá,
Hoje trago uma experiência nova, Salmão com crosta de cereais e pimento vermelho, pois é..., mas acreditem é delicioso, pena que as fotos ficaram um pouco escuras (não sei porquê...),

Receita:

4 lombinhos de salmão
1 limão
sal
pimenta
1 cebola
2 dentes de alho
meio pimento vermelho
4 colheres de sopa de cereais fitness
8 nozes
azeite

 

Primeiro temperar o salmão com o sumo de limão, pimenta e sal e reservar.

Na picadora colocar as nozes, os cereais e o pimento e picar bem e reservar.

Num tabuleiro colocar a cebola às rodelas e o alho picado, de seguida colocar o salmão e cima de cada lombinho o preparado das nozes e regar tudo com azeite. Levar ao forno tapado com papel de alumínio cerca de 30 minutos, depois tirar o papel e deixar alourar um pouco.

Espero que gostem, acompanhei com batata doce e cogumelos e puré de batata, com batata doce e cenoura. 

Até amanhã com mais receitas :)

Pãezinhos com chouriço

Olá, olá,

Com o frio que está só apetece ligar o forno, apetece coisinhas quentes, e foi o que aconteceu esta tarde na minha cozinha, a minha colega Isabel deu-me uma receita de pãezinhos com chouriço e foi o que estive a fazer, saíram á pouco do forno e está um cheirinho cá em casa, hum ....delicioso,

Receita:

3 ovos + 1 gema para pincelar

1/2 chávena de azeite

1/2 chávena de leite

2 colheres de café de fermento

1 colher de café de flor de sal
250 gr farinha

Chouriço aos pedacinhos

Pré-aquecer o forno a 180º.

Bate-se todos os ingredientes e vai-se juntando a farinha até a massa despegar das mãos.Depois fazem-se bolinhas e colocamos o chouriço no interior e vão-se colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal. Por fim pincelar com a gema de ovo e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até ficarem lourinhos. 

Fácil não é, vejam o interior....  

 

  Espero que gostem, até amanhã com mais receitas:)

Rolo de carne

Olá boa noite,

Hoje trago uma excelente sugestão para o fim de semana, Rolo de carne com passas de figo, cogumelos e nozes,

Receita:
800 gr de carne mista picada
10 pés de salsa picada
1 colher de sopa de massa de pimentão
1 colher de sobremesa de alho em pó
sal
azeite
1 cebola
2 dentes de alho
Mistura da Espiga "Coentros e Alho"

Recheio:
8 cogumelos frescos laminados
6 passas de figo cortadas aos pedacinhos
6 nozes também cortadas

Num recipiente deitamos a carne picada e junta-se a salsa picada, a massa de pimentão, o alho e pó e o sal e envolve-se muito, muito bem. Corta-se um rectângulo de papel de alumínio e sobre ela deita-se a carne, com a carne vamos formar um rectângulo bem pressionado, no meio colocamos os cogumelos laminados por cima destes as passas e salpicamos com as nozes, depois enrolamos como se fosse uma torta apertando bem e fechando os topos.

Num tabuleiro deitamos a cebola às rodelas e os alhos picados e coloca-se a carne em cima e regamos com azeite (a gosto) e polvilha-se com a mistura da espiga "Coentros e Alho". Vai ao forno com uma folha de papel de alumínio por cima cerca de 45 minutos (depende do forno) depois tira-se o papel de alumínio e deixa-se lourar um pouco.

Acompanhei com arroz e legumes no forno.

Espero que gostem da sugestão, até amanhã com mais receitas:)

 

Entrada

Olá,

Hoje trago uma entrada diferente,

O que vamos precisar:

 

8 triângulos de queijo (usei do Lidl)

8 nozes, guardar 2 nozes para a finalização

4 pés de cebolinho

pimenta a gosto

 

Numa  taça deitar o queijo, juntar as nozes o cebolinho tudo muito picadinho e deitar uma pitada de pimenta, misturar tudo muito bem e dar a forma que se entender, enfeitar com meias nozes e cebolinho.

Espero que gostem, até amanhã com mais receitas:)

Bolo de Maçã

Olá, Olá,

Já tinha saudades de publicar uma receita, de vir ao blogge e de comentar as receitas dos outros blogges, mas a informática ás vezes tem destas coisas, mas por agora o meu computador já está reparado e pronto para libertar receitas e mais receitas:). A receita de hoje é muito simples mas muito, muito agradável e super fácil de fazer,

Vamos precisar de:

4 ovos
4 maçãs
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1 chávena de leite

+1 colher de sopa de açúcar
+1 colher de sopa de manteiga
canela q.b

Pré-aquecer o forno a 180º.

Untar um pirex com manteiga e polvilhar com farinha, de seguida cortar as maçãs em gomos fininhos e reservar. Numa taça deitar o açúcar e juntar os ovos um a um e bater bem, depois juntar o leite e a farinha e envolver, fica um pouco liquido mas é mesmo assim, deitar este preparado no tabuleiro e por cima ir colocando a maçã, depois polvilhar a superfície da maçã com o açúcar e cortar a manteiga e deitar também por cima da maçã e lavar ao forno. Está pronto quando fazemos o teste do palito e vem limpo. Quem gostar de canela depois de pronto pode salpicar.

 

 Fácil não é, espero qu gostem
Até amanhã com mais receitas :)