Peitos de perú com caril e amêndoas

Olá,

Hoje trago uma carninha muito fácil de fazer mas muito saborosa,

3 peitos de frango

3 dentes de alho laminados
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de pimentão doce
sal
3 pés de coentros
4 folhas de manjericão
2 colheres de sopa de amêndoa laminada
4 colheres de sopa de azeite

Corta-se os peitos de frango às tirinhas e tempera-se com o caril, pimentão, alhos laminados,  os coentros, o manjericão e o sal e deixa-se marinar 30 minutos. Numa frigideira deita-se a carne e o azeite e deixa-se cozinhar em lume brando, por fim deita-se a amêndoa e deixa-se ficar mais cinco minutos para incorporar.

Espero que gostem....


Até amanhã com mais receitas :)