Parceria - Casa Prisca

Hoje não trago nenhuma receita mas sim a divulgação da parceira que fiz com a Casa Prisca http://www.casadaprisca.com , fiquei muito satisfeita porque são produtos de excelência, tem muita qualidade, por isso mesmo aconselho que experimentem, vão adorar.

 

Os produtos que recebi foram:

Brevemente irei trazer receitas com estes magníficos produtos.

Visitem a Casa da Prisca http://www.casadaprisca.com

Tarte de Maçã

Olá boa noite,
A receita de hoje é muito boa, difícil é resistir a uma fatia..............

Base:
1 pacote e meio de bolacha maria picada
150 gr. de manteiga
50 ml de vinho do porto

Mistura-se tudo muito bem. Forrar uma tarteira amovível com papel vegetal e barrar com manteiga, entretanto deitar a mistura da bolacha e forra a tarteira pressionando bem, levar ao congelador enquanto se faz recheio.

 

Recheio:

6 maçãs amarelas

1 lata de leite condensado

3 ovos

canela

 

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Vamos a 3 maçãs e cortam-se aos pedaços e deitar um pouco de canela e triturar bem, juntar meia lata de leite condensado e os ovos um a um e mexe-se sempre, deitar sobre o preparado da bolacha.

Entretanto cortar as outras 3 maçãs em meias luas e colocar sobre o preparado anterior, deitar o restante leite condensado sobre as maças e polvilhar com a canela, vai ao forno até ficar douradinha.

 

 

Esta receita foi retirada do blog www.saborintenso.com, fiz pequenas alterações. Espero que gostem...

 

 

Recheio de Sapateira e camarão

Os dias quentes, longos em que só apetece petiscos acompanhados por uma cerveja, um vinho fresquinho e nada melhor.............que,

 

Recheio de sapateira (à minha maneira):
1 sapateira cozida
1 colher de sopa de pickles
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda
1 colher de café de molho inglês
1 colher de sopa de whisky
sal
pimenta
piripiri
salsa

 

Abrir a sapateira e retirar todo o seu interior e retirar também todo o interior das patas e deitar numa taça, juntar a maionese, os pickles, o molho inglês, a mostarda, o whisky e temperar com sal, pimenta e piripiri, para ficar mais cremoso usei a varinha mágica. Limpar muito bem a carapaça da sapateira e encher com o preparado anterior e salpicar com salsa.

 

 

 

Camarão:

500 gr de camarão

água

sal

cascas de cebola

piripiri

 

Num tacho deitar o camarão lavado com água, sal, cascas de cebola e piripiri, quando começar a ferver deixar 10 minutos e já está, escorrer e colocar no frio.

Espero que seja do vosso agrado....

Arroz de tentáculos de pota e camarão

Olá boa tarde,

Depois de algum tempo ausente, é tempo de voltar às rotinas, hoje trago um prato muito simples e muito saboroso,

























1 embalagem de tentáculos de pota (cerca de1kg)
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá de pimentão doce
1 malagueta
200 gr de miolo de camarão
350 gr de arroz agulha
coentros


Cozer os tentáculos de pota na panela de pressão com pouca água e um bocadinho de sal.

Num tacho deitar a cebola e os alhos picados e o azeite e deixar a cebola ficar transparente, depois juntar a polpa de tomate, o pimentão doce e deixar apurar um bocadinho, juntar os tentáculos cortados aos bocadinhos o camarão e a água de cozedura dos tentáculos, depois de começar a ferver deixar uns 10 minutos, seguidamente juntar o arroz e deitar água se for necessário, eu junto sempre alguns coentros picados, mexer de vez enquanto até o arroz ficar cozido mas soltinho. Depois de preparado deitar os restantes coentros picados.

  

 

 

 Espero que gostem.....

Tarte de maçã

Olá,
Que tal uma tarte de maçã simples, fácil e super rápida de fazer,

1 base de massa quebrada
3 maçãs grandes
120 gr de açúcar
4 ovos
1 pacote de natas (usei de soja)
4 colheres de sopa de côco
50 gr de amêndoa
1 lima

canela

 

Pré aquecer o forno a 180º.

Coloca-se a massa quebrada numa tarteira, sobre a massa deita-se a maçã cortada aos bocadinhos, ralar a lima e deitar o sumo da mesma sobre as maçãs, espalha-se também o côco sobre as maçãs.

Numa taça bate-se os ovos com o açúcar, deita-se as natas e envolve-se bem e deita-se sobre o preparado das maçãs, espalhar a amêndoa por cima e polvilhar com canela. Vai ao forno, quando ficar douradinha está pronta.

Espero que gostem....

Fica muito boa fresquinha. Até amanhã.

Bacalhau com broa de milho

Olá boa noite,

Hoje trago uma receita de bacalhau, esta receita não é minha, visitei o blog www.saborintenso.com e experimentei, é fantástico...

4 postas de bacalhau
1 farinheira
400 gr de grelos (usei congelados)
4 dentes de alho
250 gr de broa de milho
azeite
orégãos

Num tacho  coloca-se o bacalhau a cozer, depois de cozido retira-se para arrefecer mas na água onde se cozeu o bacalhau coze-se os grelos, depois de cozidos escorrer bem.

Entretanto tiramos a pele da farinheira e corta-se às rodelinhas que se se vão colocando num tabuleiro, sobre a farinheira deita-se os grelos escorridos e sobre estes o bacalhau às lascas.

Pica-se a broa de milho com os alhos. Deita-se a broa já picada sobre o preparado anterior, rega-se com bastante azeite e salpica-se com orégãos. Vai ao forno a alourar.

Espero que gostem.

  

 Até amanhã com mais receitas.....

Pudim de leite condensado

Olá,
Hoje trago um pudim de leite condensado, muito bom e fresquinho,

 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite normal (medida da lata de leite condensado)

1 pacote de natas

4 ovos

raspa de 1 lima

caramelo para barrar a forma

 

Barrar a forma com o caramelo e reservar.

Juntar todos os ingredientes e bater bem, deitar na forma e cozer em banho maria, eu optei por cozer na panela de pressão, assim, deitei água na panela por forma a ficar a forma 1/3 dentro de água, deixei cozer cerca de meia hora após começar a apitar, depois de frio desenformar.

 

 

 

Espero que gostem....