Olá, olá,
Hoje trago uma tarte de requeijão, muito simples de fazer, mas muito saborosa, fez as delicias cá em casa acompanhando um cafezinho em dia de muita chuva e frio,
Receita:
1 base redonda de massa quebrada
3 ovos
110 gr. de açúcar
85 gr. de amêndoa moída
Raspa de 1 limão
1 requeijão (200 gr.)
açúcar em pó a gosto
Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa tarteira não muito grande, colocar a massa quebrada e reservar.
Numa taça deitar o requeijão e o açúcar e bater com a batedeira, juntar os ovos e continuar a bater, de seguida deitar a raspa do limão e a amêndoa moída e continuar a bater até obter uma massa homogênea. Deitar sobre a massa quebrada e levar ao forno até ficar douradinha. Depois de fria polvilhar com açúcar em pó.
Fácil não é :), espero que gostem.
Até amahã com mais receitas e uma excelente semana, docinha :)
domingo, 30 de março de 2014
segunda-feira, 24 de março de 2014
Folhadinhos de bacalhau
Olá boa noite,
Receita:
1 embalagem da massa indicada (16 discos)
1 posta de bacalhau cozida e desfiada
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de bechamel
azeite
1 gema
salsa picada a gosto
pimenta a gosto
sementes a sésamo
Hoje trago uma sugestão de folhadinhos, descobri esta massa no blogue da Dulce www.cozinhadaduxa.blogspot.pt, experimentei em forma de salgadinhos e adorei,
Receita:
1 embalagem da massa indicada (16 discos)
1 posta de bacalhau cozida e desfiada
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de bechamel
azeite
1 gema
salsa picada a gosto
pimenta a gosto
sementes a sésamo
Num tachinho colocar a cebola picada, os alhos picadinhos e azeite e levar ao lume a alourar, juntar depois o bacalhau desfiado e envolver bem na cebola, juntar o molho bechamel e salsa picadinha e rectificar os temperos a gosto, reservar.
Pré-aquecer o forno a 180º.
A massa deve ser retirada do congelador cerca de 1 hora antes da preparação. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, colocar uma colher de sobremesa em cada disco e fechando-os molhando os nossos dedos em água. Por fim barrar com a gema de ovo e salpicar com as sementes de sésamo. Levar ao forno até ficarem douradinhos.
Foi uma agradável surpresa, ficam muito estaladiços.
Espero que gostem, até amanhã com mais receitas :)
sexta-feira, 21 de março de 2014
Frango assado com laranja
Hoje trago uma receita muito simples de frango para o fim-de-semana :),
Receita:
1 frango cortado em pedaços
5 dentes de alho picados
1 cebola pequena
2 laranjas grandes
2 colheres de café de pimentão doce
azeite
sal
piri-piri
Num recipiente colocar o frango e temperar com os alhos, sal, pimentão, piri-piri e regar com o sumo de1 laranja e deixar a marinar 2 horas.
Na altura de ir ao forno juntar a cebola às rodelas e a laranja também aos pedaços regar com azeite e levar a assar até ficar bem douradinho.
Acreditem fica deslicioso, espero que gostem. Até amanhã com mais receitas :)
quarta-feira, 19 de março de 2014
Tarte de Chocolate
Olá boa noite,
Estamos a meio da semana, com dias maravilhosos, esperamos que no fim-de-semana também esteja assim.....bom mas para vos abrir o apetite, deixo uma receita deliciosa de chocolate,
Receita:
1 rolo de massa folhada fresca
1 lata de leite condensado
80 gr de chocolate em pó
1 pacote de natas (200 ml)
4 ovos
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate
200 ml de leite
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Forrar a tarteira com a massa folhada, picar o fundo da massa e deitar por cima as pepitas de chocolate.
Numa taça deitar o leite e dissolver o chocolate, juntar as natas e mexer bem. Noutra taça deitar o leite condensado e adicionar o ovos envolvendo bem de seguida juntar à mistura anterior, envolvendo de forma a ficar um creme homogêneo.
Deitar na tarteira e levar ao forno a cozer, fazer o teste do palito.
Fica com uma consistência diferente, mas deliciosa...
Estamos a meio da semana, com dias maravilhosos, esperamos que no fim-de-semana também esteja assim.....bom mas para vos abrir o apetite, deixo uma receita deliciosa de chocolate,
Receita:
1 rolo de massa folhada fresca
1 lata de leite condensado
80 gr de chocolate em pó
1 pacote de natas (200 ml)
4 ovos
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate
200 ml de leite
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Forrar a tarteira com a massa folhada, picar o fundo da massa e deitar por cima as pepitas de chocolate.
Numa taça deitar o leite e dissolver o chocolate, juntar as natas e mexer bem. Noutra taça deitar o leite condensado e adicionar o ovos envolvendo bem de seguida juntar à mistura anterior, envolvendo de forma a ficar um creme homogêneo.
Deitar na tarteira e levar ao forno a cozer, fazer o teste do palito.
quarta-feira, 5 de março de 2014
Queijada
Olá,
Ingredientes:
1 iogurte açucarado
2 medidas da embalagem do iogurte de açúcar
2 medidas de farinha
4 medidas de leite
4 ovos
raspa de 1 limão grande
Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa taça misturar os ovos com o açúcar e bater bem com a batedeira, de seguida adicionar o iogurte e continuar a bater, juntar a farinha e de seguida o leite, por fim a raspa do limão. Untar um tabuleiro (pirex) com manteiga e deitar o preparado, levar ao forno até ficar douradinho e fazer o teste do palito.
Ficou linda e tão boa, hum deliciosa ....
Espero que gostem, até amanhã com mais receitas :)
Não sei se acontece convosco mas adoro receitas simples, fáceis e rápidas, o que vos trago hoje é uma queijada tão simples, mas tão simples e tão deliciosa,
Ingredientes:
1 iogurte açucarado
2 medidas da embalagem do iogurte de açúcar
2 medidas de farinha
4 medidas de leite
4 ovos
raspa de 1 limão grande
Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa taça misturar os ovos com o açúcar e bater bem com a batedeira, de seguida adicionar o iogurte e continuar a bater, juntar a farinha e de seguida o leite, por fim a raspa do limão. Untar um tabuleiro (pirex) com manteiga e deitar o preparado, levar ao forno até ficar douradinho e fazer o teste do palito.
Ficou linda e tão boa, hum deliciosa ....
Espero que gostem, até amanhã com mais receitas :)
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