quinta-feira, 4 de abril de 2013

Lombinho de Porco à minha maneira

Olá Boa Noite,
 
Pois é, hoje trago lombinho de porco à minha maneira, é como a minha filha diz "mãe faz aquela carne...." a receita é a seguinte:
 
1 lombinho de porco
4 dentes de alho picadinhos
1 folha de louro
1 bocadinho de alecrim
1 colher de sopa de pimentão "caseiro"
1 colher de café de pimentão doce
50 ml de vinho branco
sal
azeite
  
Corta-se a carne aos bocadinhos e tempera-se com os alhos, o louro, o pimentão e o sal e borifa-se com o vinho, deixa-se marinar durante um bocado.
Entretanto aquece-se o azeite num tachinho e deita-se a carne e a marinada, vai-se mexendo até a carne ficar douradinha. Acompanha-se com arroz branco.

Super fácil, não acham!