sábado, 1 de junho de 2013

Salmão em papelotes

Depois de um peixinho frito do dia anterior, é tempo de cuidarmos da nossa alimentação  e nada melhor que peixinho feito de forma saudável, e aqui está....

2 lombos de salmão
1 tomate
2 dentes de alho
alho francês parte branca
4 cogumelos frescos
coentros
sal, pimenta, oregãos, azeite q.b
Corta-se dois quadrados de papel de alumínio, no centro de cada um colocam-se rodelas de alho francês e alho picado, coloca-se o lombo do salmão por cima, em cima dos lombos o tomate em gomos e os cogumelos, o restante alho francês, tempera-se com umas pedrinhas (poucas) de sal, pimenta e rega-se com azeite, coentros e oregãos, fecha-se o papelote bem. Vai ao forno cerca de 30 minutos.
E já está, espero que gostem....