segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Bolo de mel com nozes

Olá,
Este fim de  semana  já soube  tão  bem sentir o calor do forno, a casa quentinha o cheiro a comida  o aroma do bolo acabadinho de fazer, sabe tão bem :),
 Receita:
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de açúcar amarelo
1/2 chávena de azeite
1/2 chávena de leite
1 chávena de (200 ml) de mel
4 ovos
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento Royal
1 chávena de nozes aos bocadinhos

 Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa taça deitar, a farinha com o fermento, o açúcar, a canela, os ovos, o leite e o azeite, bater muito bem com a batedeira, de seguida ir deitando o mel e bater durante 5 minutos até ficar cremoso, por fim deitar as nozes e envolver. Deitar  o preparado num tabuleiro/forma o que gostarem mais, tem é que estar untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Fica muito húmido e muito, muito saboroso, espero que gostem,
 Até amanhã com mais receitas :)

sábado, 1 de novembro de 2014

doce de abobora

Olá,

Nesta altura do ano abundam as abóboras cá  em casa, porque os meus amigos e familiares me oferecem,  e assim foi possível  participar em mais uma edição do "Dia Um... Na Cozinha". O tema escolhido para esta edição foi Doces e Compotas,  e por isso decidi fazer um doce de Abóbora, simples, muito fácil de fazer mas muito saboroso,
Receita
1 kg de abóbora
800 gr de açúcar
2 paus de canela
sumo de 2 laranjas

Num tacho deitar a abóbora  aos quadradinhos, juntar o açúcar, os paus  de canela e o sumo das laranjas  e levar ao lume cerca  de 1 hora, passado esse tempo triturar, se gostarem podem juntar nozes e levar ao lume mais 5 minutos, no meu caso desta  vez não  juntei, depois de triturar deitei em frascos estrelizados, fechar e deixar arrefecer virados ao contrário.
 Fácil não é, espero que gostem,

Até amanhã com mais receitas :)