segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Folhado de Maçã

Olá,




Tinha uma placa de massa a terminar o prazo, uma vontade enorme de comer qualquer coisa doce mas não me apetecia ter muito trabalho, saiu este folhado gigante:)

1 rolo de massa folhada retangular
2 maçãs
4 colheres de sopa de geleia de marmelo da CASA PRISCA www.casadaprisca.com
canela
1 gema de ovo
amêndoa laminada
10 gr de açúcar
canela q.b.


Pré-aquecer o forno a 180º.
Num tabuleiro de ir ao forno desenrola-se a massa, corta-se as maças em gomos fininhos e vai-se colocando no centro da massa deita-se por cima a geleia de marmelo da casa prisca salpica-se com canela, enrola-se por forma a ficar um rolo, por cima pincelamos com a gema de ovo, deita-se a amêndoa laminada, salpica-se com o açúcar e canela, vai ao forno até ficar douradinha.


Espero que gostem, cá em casa foi um sucesso, a CASA PRISCA está de parabéns por esta esta deliciosa geleia e também  por todos os seus produtos que são excelentes, visitem a página www.casadaprisca.com.


domingo, 29 de setembro de 2013

Lasanha de atum

Olá,

Com estes dias cinzentos apetece comidas quentinhas, forno ligado, não que esteja frio mas o facto de olharmos para a rua e estar a chover e vento dá a sensação de frio.. hoje trago uma lasanha de atum, simples e muito fácil de fazer:

Receita:
1 embalagem de placas de lasanha fresca
3 latas de atum
2 tomates
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
300 gr de grelos (usei congelados)
500 ml de molho branco (bechamel)
queijo ralado q.b.
azeite
 
Num tacho deita-se a cebola picada e os alhos e o azeite, vai ao lume atá a cebola ficar transparente, de seguida junta-se o tomate e cenouras picadinhas e deixa-se cozinhar uns 5 minutos de seguida junta-se o atum bem escorrido e envolve-se, rectifica-se os temperos se for necessário e fica pronto. Entretanto num tacho cozem-se os grelos, depois de cozidos escorrer bem.
Unta-se um tabuleiro com manteiga, no fundo deita-se um pouco de molho branco e coloca-se uma placa de lasanha deita-se recheio de atum, grelos e por cima e rega-se com molho bechamel  e salpica-se com queijo ralado, depois outra placa e vamos colocando os ingredientes até terminarmos as placas tendo atenção de guardar uma para terminar, deita-se o resto do bechamel e queijo ralado. Vai ao forno até ficar douradinho.
 


Espero que gostem.....
 



Até amanhã com mais receitas.

quinta-feira, 19 de setembro de 2013

Panquecas

Olá,

Hoje trago as melhoras panquecas que alguma vez comi, a sério são mesmo boas, mas tenho de confessar que não fui eu fiz mas sim a minha filha, mas ajudei (a lavar a louça e a tirar as fotografias). Para rechear as panquecas utilizamos o doce de mirtilos da Casa Prisca, acreditem ficaram excelentes.... o doce é DIVINAL

 


Ingredientes:

4 ovos
120g de açúcar
250g de farinha
400 ml de leite
1 embalagem de requeijão
Essência de baunilha a gosto
óleo

Numa taça deitar a farinha com o açúcar e a essência de baunilha e mexer, deitar o leite aos poucos e envolver bem, deitar as gemas e continuar a mexer. Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior alternando com o requeijão que foi previamente desfeito.
Aquecer uma frigideira anti aderente e deitar um bocadinho (pouco) de óleo e retirar o excesso com papel absorvente, deitar duas colheres de sopa de massa de cada vez e deixar cozinhar em lume brando, depois virar e deixar cozinhar desse lado, quando ficar pronta retirar para um prato. Repetir estas operações até acabar a massa.
Cá em casa foram servidas ainda quentes com o doce de Mirtilos da Casa Prisca http://www.casadaprisca.com
 
 

Hum que delicia....

quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Parceria - Casa Prisca

Hoje não trago nenhuma receita mas sim a divulgação da parceira que fiz com a Casa Prisca http://www.casadaprisca.com , fiquei muito satisfeita porque são produtos de excelência, tem muita qualidade, por isso mesmo aconselho que experimentem, vão adorar.
 
Os produtos que recebi foram:




























Brevemente irei trazer receitas com estes magníficos produtos.

Visitem a Casa da Prisca http://www.casadaprisca.com

terça-feira, 10 de setembro de 2013

Tarte de Maçã

Olá boa noite,
A receita de hoje é muito boa, difícil é resistir a uma fatia..............


Base:
1 pacote e meio de bolacha maria picada
150 gr. de manteiga
50 ml de vinho do porto

Mistura-se tudo muito bem. Forrar uma tarteira amovível com papel vegetal e barrar com manteiga, entretanto deitar a mistura da bolacha e forra a tarteira pressionando bem, levar ao congelador enquanto se faz recheio.
 
Recheio:
6 maçãs amarelas
1 lata de leite condensado
3 ovos
canela
 
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Vamos a 3 maçãs e cortam-se aos pedaços e deitar um pouco de canela e triturar bem, juntar meia lata de leite condensado e os ovos um a um e mexe-se sempre, deitar sobre o preparado da bolacha.
Entretanto cortar as outras 3 maçãs em meias luas e colocar sobre o preparado anterior, deitar o restante leite condensado sobre as maças e polvilhar com a canela, vai ao forno até ficar douradinha.
 
 
Esta receita foi retirada do blog www.saborintenso.com, fiz pequenas alterações. Espero que gostem...