terça-feira, 5 de novembro de 2013

Bolo de cenoura

Olá,
Hoje trago um bolinho excelente de cenoura, é muito bom, façam que vale a pena,

Receita:
4 ovos
2 chávenas e meia de açúcar
2 chávenas de farinha "Branca de Neve"
1 chávena de óleo
2 cenouras raladas grandes
1 colher de chá de fermento
 
Pré-aquecer o forna a 180º.
Num recipiente colocar a cenoura ralada, o açúcar, as gemas e o óleo e triturar tudo muito bem até ficar cremoso.
Juntar a farinha com o fermento alternando com as claras em castelo e envolver bem. Deitar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai a cozer. Fazer o teste do palito.
 
Fica muito húmido, mas a parte de cima estaladiça, espero que gostem.....
 
 
Até amanhã com mais receitas :)