terça-feira, 20 de maio de 2014

Cookies de chocolate

Olá boa noite,
Hoje a receita que vos apresento é para participar no grupo Vamos Fazer Bolachas? da Manuela do Blog Cravo e Canela cujo tema deste mês de Maio é Cookies, espero que gostem das minhas cookies de chocolate, são muito fáceis de fazer e com um sabor a chocolate.... hum viciante,
Receita:
2 ovos à temperatura ambiente
80 gr de açúcar mascavado
200 gr de chocolate negro
50 gr de manteiga 
50 gr de farinha
1 colher de café de fermento em pó

Primeiro começamos por juntar o chocolate com a manteiga e derreter em banho maria, depois reservar até arrefecer. Numa taça bater muito bem os ovos com o açúcar (usar a batedeira) até ficar fofo, depois juntar o chocolate continuando a bater. Depois juntar a farinha com o fermento e bater mais um pouco. Depois deixar a massa descansar cerca de 1 hora.
Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar colheradas de massa afastadas umas das  outras e deixar cozer cerca de 10 minutos (depende do forno).
Ficam muito saborosas, espero que gostem :)
Até amanhã com mais receitas :)