Lombinho de Porco à minha maneira

Olá Boa Noite,

 

Pois é, hoje trago lombinho de porco à minha maneira, é como a minha filha diz "mãe faz aquela carne...." a receita é a seguinte:

 

1 lombinho de porco

4 dentes de alho picadinhos

1 folha de louro

1 bocadinho de alecrim

1 colher de sopa de pimentão "caseiro"

1 colher de café de pimentão doce

50 ml de vinho branco

sal

azeite

  

Corta-se a carne aos bocadinhos e tempera-se com os alhos, o louro, o pimentão e o sal e borifa-se com o vinho, deixa-se marinar durante um bocado.

Entretanto aquece-se o azeite num tachinho e deita-se a carne e a marinada, vai-se mexendo até a carne ficar douradinha. Acompanha-se com arroz branco.

Super fácil, não acham!