terça-feira, 22 de abril de 2014

Aproveitamentos

Olá,

Depois da festa da Páscoa, é altura para olhar o frigorífico e aproveitar tudo o que sobrou dos últimos dias, foi o que aconteceu na minha casa, uns cogumelos frescos, meio pimento vermelho, uma posta de salmão assado no forno, nada melhor que preparar uma refeição simples, mas muito saborosa,

Receita:
1 posta de salmão
10 cogumelos frescos
meio pimento vermelho
1 cebola picada pequena
2 dentes de alho
massa "macarronete"
coentros
azeite, sal, pimenta a gosto
Queijo ralado

Cozer a massa conforme as indicações na embalagem.
Numa frigideira deitar a cebola picada, o alho e o pimento em tiras e um bocadinho de azeite e deixar alourar um bocadinho, juntar os cogumelos e saltear, depois juntar o salmão em lascas e por fim misturar a massa, rectificar os temperos, polvilhar com coentros picados e queijo ralado na hora de servir.
Fácil não é.....acompanhar com uma saladinha,

Até amanhã com mais receitas :)

3 comentários:

  1. Olá Paula, ficou com muito bom aspecto esta refeição :)
    Beijinhos. Lúcia

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  2. Adoro pratos de massa e este tem tudo para me agradar
    Bjs

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