Hoje trago um bolinho excelente de cenoura, é muito bom, façam que vale a pena,
Receita:
4 ovos
2 chávenas e meia de açúcar
2 chávenas de farinha "Branca de Neve"
1 chávena de óleo
2 cenouras raladas grandes
1 colher de chá de fermento
Pré-aquecer o forna a 180º.
Num recipiente colocar a cenoura ralada, o açúcar, as gemas e o óleo e triturar tudo muito bem até ficar cremoso.
Juntar a farinha com o fermento alternando com as claras em castelo e envolver bem. Deitar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai a cozer. Fazer o teste do palito.
Fica muito húmido, mas a parte de cima estaladiça, espero que gostem.....
Tem óptimo aspecto, já me convenceu:)
ResponderExcluirUm beijinho.
Concordo coma Dulce tem um aspecto maravilhoso, e a contar pela textura deve ter um sabor delicioso de cenoura :)
ResponderExcluirBeijinhos
Ana
Adoro bolos de cenoura e este ficou divino.
ResponderExcluirAdorei a parte de cima crocante e o interior esta uma delicia.
Bj
Hum que bom aspecto e tão bonito, o interior é mesmo tentador.
ResponderExcluirBeijinhos
Tão bom aspecto , adoro bolo de cenoura . Bjs
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