Tarte de chocolate

Olá,
Hoje a receita é especial, durante a semana recebi duas amostras da Fábrica de Chocolates Casa Grande,

visitem a página desta excelente fábrica (visitem a página no facebook) https://www.facebook.com/casagrandchocolatier?fref=ts 

tinha de experimentar, tinha mesmo :)

Receita:

200 gr. de bolachas digestivas
60 gr. de manteiga

Recheio:
800 ml de leite
60 gr. de açúcar
2 saquetas de cuajada
1 tablete de chocolate "Deli e Co"

Num robot de cozinha picar a bolachas até ficar em pó. Derreter a manteiga e juntar às bolachas e envolver bem, forrar uma tarteira de fundo amovível e levar ao frigorífico.
Entretanto num tacho deitar o açúcar,  a cuajada e o leite, misturar bem e levar ao lume até ferver, depois juntar o chocolate partido aos bocadinhos e continuar a mexer até ficar derreter todo, fica um creme muito homogénio. Deitar sobre as bolachas e levar ao frio.

Muito, muito boa, o chocolate é excelente, a tarte é levee muito soborosa e então fresquinha......

Até amanhã com mais receitas :)