quinta-feira, 10 de outubro de 2013

Bolo de côco

Olá,
Hoje o bolinho é de côco, receita da prima Ana, que fez um sucesso cá em casa,

Receita:
6 ovos
1 iogurte de côco
4 medidas da embalagem do iogurte de açúcar
4 medidas de farinha
1 medida e meia de côco
1 medida e meia de leite
meia medida de óleo
1 colher de chá de fermento

Pré-aquecer o forno a 180º.
Primeiro numa taça coloca-se o leite e o côco e reservamos.
Numa taça mistura-se os ovos com o açúcar e bate-se bem, junta-se o iogurte, depois a mistura do leite com o côco e mexe-se bem, depois o óleo e por fim a farinha com fermento e envolve-se bem.
Deita-se o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha e vai a cozer. Faz-se o teste do palito.

Nota: Neste bolo coloquei apenas 4 ovos e para substituir os dois ovos juntei uma medida de água quente, ficou muito bom.
 


Espero que gostem,


Até amanhã e já agora vai uma fatia....

4 comentários:

  1. Tem um aspecto fantástico, eu adoro côco!

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  2. Gosto muito, ficou fantástico.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  3. Adorei a receita...vou ter de experimentar! :)
    Adoro coco!
    Bjs

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  4. Olá:)

    Vim conhecer o teu blog e fiquei logo encantada com este bolo. Que lindo e acredito que seja uma delícia. Adoro doces com côco:)
    Já fiquei seguidora para te visitar mais vezes...

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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